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毛利69.6%的业务？ 根据招股说明书，乓乓响是上海最大的食堂供应链综合服务供货商。上海共有逾500家类似的食堂供应商，乓乓响的市场份额仅为1.5%。它的上游是食品调料生产商/批发商/农户/合作社，下游客户是企业及机构客户共332户（其中大部分为幼儿园及教育机构，171户），产品主要是蔬菜肉食和盒饭。 2019-2021年乓乓响的毛利率在30%左右（其中幼儿园/政府机构毛利率40%）。而2022年…